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Extrait naturel de Basilic pour la Gastronomie - 30 Gr

(Code: 204S1435)
9,00 EUR
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FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit de qualitéprofessionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreux extraitsnaturels commerciaux.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extraitnaturel de Basilic 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d’unplat gastronomique unique qui vous ressemble. Créer votre propre Signature olfactiveet gustative dans chacun de vos plats.

 
Procédé d’obtention :
Distillation des feuilles de basilic par entraînementà la vapeur d’eau
Partie extraite : Feuilles
Nom botanique : Ocimum basilicum
Qualité : 100% naturelle

Propriétés organoleptiques
· Aspect : Liquide mobile et limpide
· Couleur : Incolore à jaune clair
· Odeur : herbacée, anisée, épicée, verte, aromatique

Caractéristiques physicochimiques
Densité : 0,950
Indice de réfraction : 1,515
Pouvoir rotatoire : - 1,5°
Point éclair : 75°C

STATUT LÉGAL

CAS : 8015-73-4
COE : 308
FEMA : 2119
EINECS : 283-900-8


CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : Herbacé, anisé, épicé,vert

 PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

(analyse réalisée dans notre laboratoire parchromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, surappareil Perkin Elmer)

Extrait naturel de basilic 204S1435

Principaux constituants : alpha-pinène, limonène,géraniol, citronellol, bornéol, linalol, eugénol, béta-caryophyllène,alpha-humulène, alpha-copaène, élémol, estragol, géranial, néral, 1,8-cinéole,oxyde de caryophyllène