Composition naturelle Hibiscus pour la Gastronomie - 30 gr

Description : L’hibiscus est une fleur comestible généralement de couleur rouge vif en forme de trompette avec des pétales délicats. Notre composition naturelle d’hibiscus est utilisée dans la cuisine pour ses saveurs uniques acidulées, fruité et florale et ses propriétés colorantes. Composition naturelle prête à l’emploi pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Type : Composition naturelle 

Aspect : Liquide mobile rouge

Famille Gustative : Fleurie

Facettes Gustatives : douce, fleurie, fruitée, fruits rouges

Accords Gustatifs : La composition naturelle d’hibiscus pour la gastronomie est idéale pour parfumer des sirops ou des jus, souvent utilisés pour sucrer des boissons, des cocktails, des desserts ou des sauces. Les fleurs d'hibiscus peuvent être incorporées dans les pâtisseries et les desserts pour ajouter de la saveur et de la couleur. Elles peuvent être utilisées dans les biscuits, les gâteaux, les confiseries, les glaces, les sorbets et les crèmes. L'hibiscus peut également être utilisé dans les marinades pour les viandes, les volailles ou les fruits de mer, ajoutant une note acidulée et florale. 

Cocktail alcoolisé à l’hibiscus* : 5cl de vodka, 5 cl de jus de pamplemousse, 5 cl de jus de citron, limonade, 3 gouttes de composition naturelle hibiscus Quosentis

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.