Extrait naturel d'Anis pour la Gastronomie - 30 Gr

FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. 

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel d'Anis 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

- Procédé d’obtention: Distillation à la vapeur d'eau

- Partie extraite : Graines

- Nom botanique : Pimpinella anisum

- Qualité : 100% naturelle

Propriétés Organoleptiques :

- Aspect : Liquide mobile 

- Couleur :

- Odeur : Aromatique anisé vert épicé herbacé

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Propriétés physico-chimiques :

- Densité :

- Indice de réfraction :

- Pouvoir rotatoire :-

- Point éclair :

STATUT LÉGAL :

CAS : 84775-42-8

COE :

FEMA : -

EINECS : 283-872-7

FDA :

CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : Anisé

Accord : -

PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE (en cours)