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Extrait naturel d'Hysope pour la gastronomie - 30 Gr

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FICHE TECHNIQUE


ATTENTION : C'est un produit de qualité professionnelle, 100% naturel. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Ciboulette100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d’un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

 
Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Fleurs et tiges
Nom botanique : Hyssopus officinalis L.
Qualité : 100% naturel, diluée
Origine : France

Propriétés organoleptiques :
· Aspect : Liquide, mobile, limpide
· Couleur : Incolore
· Odeur : Camphré, épicé

Caractéristiques physicochimiques :
Densité : -
Indice de réfraction : 1,3718
Pouvoir rotatoire : -
Point éclair : 18°C


STATUT LÉGAL

CAS : 8006-83-5
COE :
FEMA : 2591
EINECS : 283-266-2


CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : Camphré, épicé


PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE (En cours)

(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)