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Extrait naturel d'Origan pour la Gastronomie - 30 Gr

(Code: 204S1611)
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FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Il est proposé dilué à 10% sur alcool alimentaire pour faciliter le dosage.


Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel d'origan 100% naturel ainsi que nos conseils d'utilisation pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.




Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Parties aériennes
Nom botanique : Origanum vulgare 
Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT (voir définitions, normes et équipements de contrôle qualité du laboratoire )

Propriétés organoleptiques :
· Aspect : liquide mobile limpide.
· Couleur : jaune pâle
· Odeur : aromatique, epicée, herbacée

Caractéristiques physicochimiques
Densité : -
Indice de réfraction : -
Pouvoir rotatoire :
Point éclair : -

STATUT LEGAL
CAS : 84012-24-8
CE : -
FEMA : - 
EINECS : 281-670-3

CARACTERISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : Aromatique, epicée, herbacée
Accords : -

PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE (en cours)

(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)

Origan 204S1611