Extrait naturel de Café Arabica Gastronomie - 30 Gr

ATTENTION : C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Café 100% naturel ainsi que nos conseils d'utilisation pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

• Type : Extrait naturel

• Famille Olfactive : Gourmands

Procédé d'Obtention : Extraction à l'aide du CO2 supercritique.

Partie Extraite : Graines de café torréfiées

Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT

PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES :

Aspect : Liquide visqueux

Odeur : grillée, torréfiée, aromatique, boisée, animale, rappelant celle du grain torréfié

Couleur : Marron

CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS :

Classification olfactive : Gourmands

Accords :