Extrait naturel de Canapa sativa pour la gastronomie - 30 Gr

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Canapa sativa 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d’un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Description :  Le Canapa sativa, également connu sous le nom de chanvre, est une plante qui appartient à la famille des Cannabaceae. Il est important de noter que le chanvre contient des niveaux très faibles de THC (tétrahydrocannabinol), la substance psychoactive présente dans le cannabis, il est donc tout à fait possible de l’utiliser en cuisine en toute sécurité. Notre extrait naturel de canapa sativa a un goût vert et une saveur végétale légèrement herbacée.

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Nom botanique : Cannabis sativa 

Origine : Italie

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes  

Qualité 100% naturelle

Type : Extrait naturel

Aspect : Liquide mobile limpide 

Famille Gustative : Herbacée

Facettes Gustatives : Verte, herbeuse

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de canapa sativa peut être utilisé dans les vinaigrettes, les sauces, les marinades. Il peut aussi apporter une saveur herbacée aux recettes de pâtisserie et aux boissons. 

Vinaigrette à la canapa sativa : 

Ingrédients : 15 cl d’huile d’olive, 1 càc de moutarde, 3 gouttes d’extrait naturel de canapa sativa Quosentis, sel, poivre

Mélangez la moutarde, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez l’extrait naturel de canapa sativa Quosentis tout en mélangeant. Incorporez ensuite l’huile d’olive tout en remuant énergiquement pour obtenir une vinaigrette homogène. 

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.