Err

Votre panier : 0,00 EUR
PÉNÉTREZ DANS UN NOUVEL UNIVERS, DÉCOUVREZ VOTRE PROPRE EMPREINTE OLFACTIVE ET GUSTATIVE.

Extrait naturel de Carotte (graines) pour la Gastronomie - 30 Gr

(Code: 204S1513)
8,00 EUR
En Stock
Ajouter au Panier

FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Il est proposé dilué à 10% sur de l'alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.


Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de la graine de carotte 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature Olfactive et Gustative dans chacun de vos plats.


Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Graines
Nom botanique : Daucus carota seed
Qualité : 100% naturelle diluée, HEBBD, HECT (voir définition)

Propriétés organoleptiques :
· Aspect : liquide mobile limpide.
· Couleur : Jaune clair à jaune ambré  
· Odeur : Epicée, terreuse, poudrée iris.

Caractéristiques physicochimiques
Densité : 0.92
Indice de réfraction : 1,48
Pouvoir rotatoire : -4 à -30
Point éclair : 48.33°C


STATUT LÉGAL :
CAS : 8015-88-1
COE : -
FEMA : 2244
EINECS : 284-545-1

CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS GUSTATIFS:
Classification  : Epicée, poudrée, terreux
Accords : -


Principaux constituants : alpha pinène, béta pinène, sabinène, myrcène, limonène, beta cymène, daucène, alpha bergamotène, beta caryophylène, faresene, béta bisabolène, isobutyrate de géranyle, caryophyllène, oxyde, carotol, daucol