FICHE TECHNIQUE
ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Il est proposé dilué à 10% sur de l'alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.
Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Cèpes 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.
- Procédé d’obtention:
- Partie extraite :
- Nom botanique :
- Qualité : 100% naturelle, diluée
Propriétés Organoleptiques :
- Aspect :
- Couleur :
- Odeur : Champignon, mousse
Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Propriétés physico-chimiques :
- Densité :
- Indice de réfraction :
- Pouvoir rotatoire :-
- Point éclair :
STATUT LÉGAL :
CAS : 84649-97-8
COE :
FEMA : -
EINECS : 283-478-5
FDA :
CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS
Classification olfactive : Champignons
Accord : -
PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE (en cours) |