r la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.
Description : La cire d'abeille est un produit naturel fabriqué par les abeilles et utilisé à diverses fins, y compris en cuisine. Notre extrait naturel de cire d’abeille a un goût plutôt neutre et subtil, avec des notes légèrement cireuses et miellées.
C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéalpour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Nom botanique : Apis mellifera
Origine : Espagne
Extraction : Extraction à l’alcool alimentaire de la cire.
Qualité 100% naturelle, HEBBD, HECT
Type : Extrait naturel
Aspect : Liquide jaune ambré
Famille Gustative : Gourmande
Facettes Gustatives : cireuse, miellée,cuirée, animale
Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de cire d’abeille peut ajouter une légère douceur miéllée à certains aliments, mais son goût est généralement subtil.
Recette contenant l’extrait de cire d’abeille :
Biscuits à la cire d’abeille :
Ingrédients : 100 gr de beurre, 200 gr de farine, 2 œufs, 1 jaune d’œuf, 10 cl de lait, 50 gr de sucre, 10 cl d’eau tiède, et6gouttes d’extrait naturel de de cire d’abeille Quosentis
Mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux malaxez et ajoutez le sucre et les œufs. Rajoutez l’eau tiède pour obtenir une pâte bien lisse, et ajoutez l’extrait naturel de cire d’abeille Quosentis. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes au réfrigérateur. Sortez la pâte et abaissez-là jusqu’à une hauteur de 1 cm. Coupez les formes de biscuits que vous désirez. Mélangez l’œuf jaune avec le lait et badigeonnez chaque biscuit puis enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Conseil d’utilisation :Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.
offre découverte 5€ à la première commande avec le code QUOSENTIS minimum 50€ d’achat
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