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Extrait naturel de Combawa pour la Gastronomie - 30 gr

(Code: 204S1107)

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?PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

Attention : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de combawa 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble.

 

Créer votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.



Procédé d’obtention :
Distillation par entraînement à la vapeur d’eau

Organe distillé : feuilles
Nom botanique :Citrus hystrix
Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT  (voir définitions, normes et équipements de contrôle qualité du laboratoire)

Propriétés Organoleptiques : 
- Aspect : liquide mobile limpide
- Couleur : incolore
- Odeur : Poudrée, hespéridée, acidulée, verte

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Propriétés Physico-chimiques : 
- Densité : 0.8495
- Indice de réfraction : 1,462
- Pouvoir rotatoire : - 10,5°
- Point éclair : 62°C

 
STATUT LÉGAL? : ??
CAS : 91771-50-5
COE :
FEMA :
EINECS : 294-842-1

CARACTÉ?RISTIQUES ET ACCORDS 
Classification olfactive : Hespéridé, poudré
Accords : Amène un cocktail de notes zestées, vertes. Idéal dans vos patisseries, se marie trés bien avec un chocolat noir.

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PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

?(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)???
HE Combawa 204S1107
Principaux constituants : Sabinène, myrcène, ocimène, béta-pinène, limonène, citronnellol, linalol, isopulégol, béta-caryophyllène, citronnellal, acétate de citronellyle?