Votre panier : 0,00 EUR
PÉNÉTREZ DANS UN NOUVEL UNIVERS, DÉCOUVREZ VOTRE PROPRE EMPREINTE OLFACTIVE ET GUSTATIVE.

Extrait naturel de Coriandre graines pour la Gastronomie - 30 gr

(Code: 204S1154273)

Envoyer à un ami
12,00 EUR
Ajouter au Panier

FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses huiles essentielles commerciales.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de coriandre (graines) 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble.

Créer votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.



Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : graines, fruits
Nom botanique : coriandrum sativum
Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT, (voir définitions, normes et équipements de contrôle qualité du laboratoire).


Propriétés Organoleptiques : 
- Aspect : Mobile, limpide
- Couleur : incolore
- Odeur : boisée, poudrée, lavande, poivrée,

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Propriétés physico-chimiques : 

- Densité : 0,872
- Indice de réfraction : 1,4685
- Pouvoir rotatoire : +11,5°
- Point éclair : 62°C

 

STATUT LÉGAL : 

CAS : 8008-52-4
COE : 154
FEMA : 2334
EINECS : 283-880-0
FDA :


CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS
Classification olfactive : Boisée, zestée

Accords : -


PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)

Extrait naturel de Coriandre graines 204S1154

Principaux constituants : Alpha-pinène, gamma-terpinène, limonène, myrcène, camphène, para-cymène, béta-pinène, terpinolène, camphre, linalol, géraniol, acétate de géranyle