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PÉNÉTREZ DANS UN NOUVEL UNIVERS, DÉCOUVREZ VOTRE PROPRE EMPREINTE OLFACTIVE ET GUSTATIVE.

Extrait naturel de Fenouil sauvage pour la Gastronomie - 30 Gr

(Code: 204S1057)
20,00 EUR
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FICHE TECHNIQUE


ATTENTION : C'est un produit de qualité professionnelle 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Il est proposé dilué à 10% sur de l'alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de l'extrait naturel de fenouil sauvage 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble.

Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.


Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Semences
Nom botanique : foeniculum vulgare
Qualité : 100%  naturelle et diluée

Propriétés organoleptiques
· Aspect : liquide.
· Couleur : Incolore à jaune clair.
· Odeur : anisé, herbacé, frais et doux

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Caractéristiques physiques (en cours)
Densité : -
Indice de réfraction : - 
Pouvoir rotatoire : -
Point éclair : -


STATUT LEGAL
CAS : 84625-39-8
COE : -
FEMA : -
EINECS : 283-414-6


CARACTERISTIQUES ET ACCORDS

Classification olfactive : Anisée, herbacé, frais et doux
Accords Gustatifs : Idéal pour donner une touche de fraîcheur à vos plats à base de poisson.

Profil chromatographique (en cours)