Extrait naturel de Fleur de Pamplemoussier - 30 Gr

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Fleur de pamplemoussier 100% naturel ainsi que nos conseils d'utilisation pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Description : Le pamplemoussier est un arbre fruitier originaire d'Asie du Sud-Est. La fleur de pamplemoussier est une fleur blanche, délicate et parfumée utilisée en cuisine pour sa saveur délicate et ses arômes floraux. Notre extrait naturel de fleur de pamplemoussier a un arôme subtil et doux, avec des notes florales délicates rappelant la fleur d'agrume. Sa saveur est légèrement suave et miellée, avec des nuances délicates de pamplemousse. La fleur apporte une touche délicate et parfumée aux préparations culinaires.

 

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéalpour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

 

Nom botanique : Citrus paradisi

Origine : Maroc

 

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau des fleurs

Qualité 100% naturelle, HEBBD, HECT

 

Type : Extrait naturel

Aspect : Liquide jaune pâle à jaune

 

Famille Gustative : Florale

Facettes Gustatives : Florale, miellée, suave, zestée

 

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de fleur de pamplemoussier peut être utilisé pour préparer des infusions parfumées. Il peut aussi être ajouté pour parfumer les sirops, les confitures, les sauces, les desserts, les glaces et les cocktails. Notre extrait peut également être ajouté aux salades, aux salades de fruits, aux plats de légumes ou aux cocktails.

 

Recette contenant l’extrait de fleur de pamplemoussier :

 

Cocktail tequila – pamplemousse*:

Ingrédients: 6 cl de tequila, 4 cl de limonade, 2 cl de jus de citron vert, 2cl de sirop de sucre de canne, le jus d’1/2 pamplemousse, 5 gouttes d’extrait naturel de fleur de pamplemousse Quosentis

Pressez le jus de pamplemousse, ajoutez la tequila, le jus de citron vert, le sirop de canne et l’extrait naturel de fleur de pamplemousse Quosentis. Mélangez et ajoutez la limonade et les glaçons.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.