Description : La mandarine rouge est appréciée pour sa saveur sucrée et juteuse, ainsi que pour son parfum délicat. En cuisine, la mandarine rouge est utilisée pour ajouter une note fruitée et rafraîchissante à une variété de préparations. Notre extrait naturel de mandarine rouge a un arôme doux et parfumé, avec des notes d'agrumes et une subtile fraîcheur avec une saveur sucrée, florale et légèrement acidulée, ce qui lui confère une agréable douceur.
C'est un produit de qualité professionnelle. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Nom botanique : Citrus reticulata rosso
Origine : Italie
Extraction : Expression à froid des zestes
Qualité 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT
Type : Extrait naturel
Aspect : Liquide orange à rouge
Famille Gustative : Agrume
Facettes Gustatives : Hespéridée, douce, florale, fruitée
Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de mandarine rouge peut être ajouté aux salades de fruits ou aux salades de légumes pour ajouter une saveur sucrée et une note de fraîcheur. Il se marie bien avec d'autres ingrédients tels que les légumes croquants, les noix ou les fromages doux. Notre extrait peut aussi être utilisé pour garnir les gâteaux, les tartes, les crèmes, ou les sorbets. Le jus de mandarine rouge peut être ajouté pour préparer des boissons rafraîchissantes, telles que des smoothies, des cocktails, ou des limonades. Son goût sucré et sa fraîcheur en font un ingrédient apprécié dans les boissons estivales.
Recette contenant l’extrait de mandarine rouge :
Citronnade à la mandarine rouge :
Ingrédients : 1 citron, 1L d’eau, 2 gouttes d’extrait naturel de mandarine rouge
Extrayez le jus du citron, ajoutez-le à 1L d’eau puis versez l’extrait naturel de mandarine rouge. Mélangez le tout et servez bien frais !
Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.
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