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Extrait Naturel de Marjolaine - 30 gr

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FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de marjolaine 100% naturelle ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Parties aériennes
Nom botanique : origanum marjorana
Qualité : 100% pure et naturelle
Origine : Egypte


Propriétés organoleptiques :
- Aspect : liquide mobile limpide.
- Couleur : jaune pâle
- Odeur : Aromatique, herbacée, épicée, phénolique, foin.


Caractéristiques physicochimiques
- Densité : 0.897
- Indice de réfraction : 1,472
- Pouvoir rotatoire : +18°
- Point éclair : 56°C

STATUT LÉGAL

CAS : 8016-33-9
COE : -
FEMA : -
EINECS : 284-294-8

CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : -
Accords : -

PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)

Principaux constituants : Gamma-terpinène, sabinène, alpha-terpinène, terpinolène, myrcène, limonène, béta-phellandrène, para-cymène, alpha-pinène, béta-pinène, alpha-thujène, alpha-phellandrène, 1,8-cinéole, terpinèn-4-ol, hydrate de (E) et (Z)-sabinène, para-menthadène-ol, alpha-terpinéol, linalol, pipéritol, géraniol, béta-caryophyllène, alpha-humulène, acétate de linalyle