Extrait naturel de Myrte verte pour la Gastronomie - 30 Gr

Description :  La myrte verte est un arbuste appartenant à la famille des Myrtacées. Originaire de la région méditerranéenne, la myrte verte est appréciée pour ses feuilles aromatiques qui ont une saveur unique et parfumée. Notre extrait naturel de myrte verte a un arôme frais, fruité et légèrement citronné, avec des notes balsamiques. Sa saveur est caractéristique, légèrement amère et herbacée, avec une touche de douceur.

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéal pour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Nom botanique : Myrtus communis

Origine : Maroc

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes

Qualité 100% naturelle

Type : Extrait naturel

Aspect : Liquide mobile limpide jaune pâle 

Famille Gustative : Aromatique 

Facettes Gustatives : Fruitée, herbacée, citronnée, balsamique.

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de myrte verte peut être utilisé comme herbe aromatique pour assaisonner une variété de plats, notamment les viandes, les poissons, les légumes et les sauces. Les feuilles de myrte verte peuvent être utilisées pour préparer des infusions ou des tisanes aromatiques, qui sont réputées pour leurs propriétés digestives et apaisantes. La myrte verte est largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans la cuisine grecque et corse, pour parfumer divers plats traditionnels.

Confiture pêche et myrte verte : 

Ingrédients : 1kg de pêches, 500 gr de sucre, 8 gouttes d’extrait naturel de myrte verte Quosentis

Coupez et retirez les noyaux des pêches puis mettez-les dans une bassine à confiture avec le sucre et l’extrait naturel de myrte verte Quosentis en laissant macérer quelques heures. Portez le tout à ébullition pendant 20 minutes. Remuez de temps en temps puis lorsque la cuisson est terminée versez la confiture dans les pots. 

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.