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Extrait naturel de pin sylvestre pour la gastronomie - 30 gr

(Code: 204S1154)

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?FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit concentré, de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de pin sylvestre 100% naturell ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble.

 

Créer votre propre signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.


Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : branches et ramilles
Nom botanique : pinus sylvestris
Qualité : 100% pure et naturelle, HEBBD, HECT, (voir définitions, normes et équipements de contrôle qualité du laboratoire).

Propriétés Organoleptiques : 
- Aspect : Mobile, limpide
- Couleur : Jaune pâle
- Odeur : boisée, balsamique, résinique, mais fraîche

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Propriétés physico-chimiques : 
- Densité : 0,832
- Indice de réfraction : 1,4719
- Pouvoir rotatoire : -11°
- Point éclair : 42°C

 

STATUT LÉGAL???

CAS : 8023-99-2
COE : -
FEMA : 2906
EINECS : -
FDA : 172.510

CARACTÉ?RISTIQUES ET ACCORDS 

Classification olfactive : Boisé, balsamique
Accords : -


PROFIL CHROMATOGRAPHIQUE

(analyse réalisée dans notre laboratoire par chromatographie en phase gazeuse, détection FID et spectromètre de masse, sur appareil Perkin Elmer)???

Extrait naturel de Pin sylvestre 204S1134

Principaux constituants : Alpha-pinène, béta-pinène, delta-3-carène, limonène, myrcène, camphène, para-cymène, béta-phellandrène, alpha-terpinène, terpinolène, béta-caryophyllène, acétate de bornyle?