Err

Votre panier : 0,00 EUR
PÉNÉTREZ DANS UN NOUVEL UNIVERS, DÉCOUVREZ VOTRE PROPRE EMPREINTE OLFACTIVE ET GUSTATIVE.

Extrait naturel de Poivre Timut pour la Gastronomie - 30 Gr

(Code: 204S1803)
30,00 EUR
En Stock
Ajouter au Panier

FICHE TECHNIQUE

ATTENTION : C'est un produit de qualité professionnelle, 100% naturel, beaucoup plus puissant que de nombreuses essences et compositions commerciales. Il est proposé dilué à 10% sur de l'alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage.

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de poivre Timut 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d’un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.


Procédé d’obtention : Distillation à la vapeur d'eau
Partie extraite : Fruits
Nom botanique : zanthoxylum alatum

Qualité : 100% et naturelle, diluée, HEBBD, HECT, (voir définitions, normes et équipements de contrôle qualité du laboratoire).
Origine : Népal

Propriétés Organoleptiques : 
- Aspect : Mobile, fluide
- Couleur : Incolore
- Odeur : Epicée, hespéridée, pamplemousse

Conditions de conservation : au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière

Propriétés physico-chimiques : 

- Densité : (0.864 ; 0.890)
- Indice de réfraction : (1.470 ; 1.490)
- Pouvoir rotatoire : -
- Point éclair : 47°C

STATUT LÉGAL :

CAS : 91770-90-0
COE : -
FEMA : -
EINECS : 194-877-9
FDA :

CARACTÉRISTIQUES ET ACCORDS OLFACTIFS

Classification olfactive : Epicée, Hespéridée, Pamplemousse

Principaux constituants : linalool, Limonène, Beta-Phellandrene, Myrcene, Sabinene, Beta-caryophyllene, Terpinolene, Styrene, Alpha-pinene, Beta-pinene, Geraniol