Extrait naturel de Thym rouge pour la Gastronomie - 30 Gr

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Thym rouge 100% naturel ainsi que nos conseils pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Description : Le thym rouge est une variété de thym appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie, le thym rouge est apprécié en cuisine pour son arôme intense et ses saveurs caractéristiques. Notre extrait naturel de thym rouge a un arôme herbacé, tonique et piquant, avec des notes vertes et herbacées. Sa saveur est intense, légèrement poivrée et légèrement amère.

 

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéalpour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

 

Nom botanique : Thym vulgaris

Origine : Espagne

 

Extraction : Distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries

Qualité 100% naturelle

 

Type : Extrait naturel

Aspect : Liquide mobile orangé sombre à marron

 

Famille Gustative : Aromatique

Facettes Gustatives : Herbacée, tonique, verte, phénolique.

 

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de thym rouge peut être utilisé comme herbe aromatique pour assaisonner une variété de plats, notamment les viandes, les volailles, les poissons, les légumes rôtis, les sauces et les marinades. Le thym rouge est aussi couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, en particulier dans la cuisine provençale et grecque, où il est souvent associé à d'autres herbes comme le romarin et l'origan. Les feuilles de thym rouge peuvent être utilisées pour préparer des infusions ou des tisanes aromatiques, qui sont rafraîchissantes et apaisantes. Le thym rouge est également utilisé pour aromatiser certains pains et focaccias, en ajoutant une touche d'arôme herbacé aux préparations.

 

Recette contenant l’extrait de thym rouge :

 

Citronnade au thym rouge:

Ingrédients: 1 citron, 1L d’eau,1gouttes d’extrait naturel de thym rouge Quosentis

Extrayez le jus du citron, ajoutez-le à 1L d’eau puis versez l’extrait naturel de thym rouge Quosentis. Mélangez le tout et servez bien frais!

 

Conseil d’utilisation :Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.