Extrait naturel de Tubéreuse pour la Gastronomie - 30 Gr

Découvrez sur cette fiche tous les secrets de cet extrait naturel de Tubéreuse 100% naturel ainsi que nos conseils d'utilisation pour la réalisation d'un plat gastronomique unique qui vous ressemble. Créez votre propre Signature olfactive et gustative dans chacun de vos plats.

Description : La tubéreuse est une plante à fleurs appréciée pour son parfum intense et envoûtant. Bien que la tubéreuse soit principalement utilisée dans l'industrie de la parfumerie, ses fleurs peuvent également être utilisées en cuisine pour ajouter une saveur florale et poudrée à certaines préparations. Notre extrait naturel de tubéreuse est célèbre pour son parfum puissant et suave, qui est souvent décrit comme étant floral, jasminé et persistant. En cuisine, elle ajoute une saveur orangée et miellé, rappelant son arôme caractéristique.

 

C'est un produit de qualité professionnelle. Il est proposé dilué à 10% sur de l’alcool alimentaire pour le rendre plus aisé au dosage. Idéalpour réaliser un plat gastronomique unique qui vous ressemble ! A conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

 

Nom botanique : Tuberosa polianthes

Origine : Inde

 

Extraction : Extraction à l’alcool alimentaire des fleurs

Qualité 100% naturelle, HEBBD, HECT

 

Type : Extrait naturel

Aspect : Liquide jaune orangé

Famille Gustative : Florale

Facettes Gustatives : Florale, jasminée, poudrée, orangée, miellée, persistante

 

Accords Gustatifs : Notre extrait naturel de tubéreuse peut être utilisé dans les recettes de pâtisserie pour ajouter une saveur florale subtile et poudrée. La tubéreuse peut aussi être utilisée pour aromatiser les boissons telles que les thés, les tisanes, les limonades et les cocktails. Ils apportent une touche florale intense et parfumée aux boissons.

 

Recette contenant l’extrait de tubéreuse :

 

Thé vert à la tubéreuse :

Ingrédients : Thé vert et 3 gouttes d’extrait naturel de tubéreuse Quosentis

Faites infuser le thé avec l’extrait naturel de tubéreuse Quosentis. Retirez le thé et dégustez avec de petits biscuits.

 

Conseil d’utilisation : Ajoutez quelques gouttes à votre plat ou boisson.